真空冷冻包装袋有许多优点是金属包装、玻璃包装或是纸包装没有办法对比的。
真空冷冻包装袋最好还是用在相应外包装袋现出的不凡效果为:首先是分量比较轻，力学性能好。食品外包装袋塑料的应该密度只能钢的八分之一，铝的六分之一到三分之二，玻璃的六分之一到三分之二，按金属单位品质计算的强度高，故做成的外包装容器及制品重量轻，方便贮运、销售，也便于携带依赖.
食品包装袋外包装金属好的的机械性能使它便于成型加工和外包装操作方法，易于做到食品外包装的高速全自动化。应该有好的的和外界隔离的特性。寻找相对的塑料外包装金属，可达到诸如外包装的阻气保香、防水、防潮等密封性要求，也能达到生鲜食品气调保鲜包装的一定透气性要求.
食品外包装袋外包装制品的成型加工性能好的。可加工成薄膜、片材、丝带织物及几种形状的容器，适应几种物态的外包装和其他几种外包装的需要。塑料外包装金属应该有好的的热封等封合性能，而且易于与其他金属复合，弥补单一金属外包装性能的劣势，构成应该有很好综合外包装性能的复合外包装金属.装饰性能好。
食品外包装袋可做成透明外包装袋，表现外包装的可视性，也可用着色、印刷等方法赋于外包装精美的图案、鲜艳的色彩，有优势商品的展示效果，充分让树立商品形象，促进销售业绩。化学稳定性较好，卫生、可信。食品外包装袋所用的塑料能耐寻常的酸、碱、盐及油脂的腐蚀，大多数塑料外包装金属可达到食品外包装的卫生可信性要求。
现代科学经验的进步，外包装袋类型日益增多，大大促进了新型复合材料的开发和在外包装上的运用。外包装新金属的进步、新经验的应用使外包装的面貌发生广大不同，精制的容器造型、新颖的外包装形式、精美的印刷装潢层出不穷，这一切不只是有优势了外包装对的保护效果，还有对消费人群产生异常的感染力和诱惑力，大大地促进了工业的进步及销售途径的变革。
食品外包装存在的缺点是:因易带静电而易达到金属表面污染和热封等操作方法困难;某些金属还存在卫生可信方法的困难。此外，塑料包装废弃物的回收和通过、对设施条件保护的或多或少影响还存在着不小的的困难，就也影响了塑料外包装金属在某些外包装方面的依赖。
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